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 revista

Bebidas para disfrutar en otoño


12/09/2012
Redacción

Si bien las bebidas pueden saborearse en cualquier poca del ao, cada una es ms apropiada a una poca en particular. El otoo trae las suyas y por eso haremos un breve repaso de los ccteles e ingredientes aptos para esta estacin. 

A diferencia del verano donde lo que abundan son los ccteles refrescantes y frutales, en otoo se buscan mezclas ms potentes, que consigan hacernos entrar en calor. Dry Martini o Brandy Manzana son muy buenas opciones que cumplen con este cometido.
Aqu las sencillas instrucciones para prepararlas:
DRY MARTINI
1 medida de Ginebra
3 gotas  de Vermut blanco
1 Aceituna rellena
Hielo
Preparacin:
Mezcle los ingredientes en el vaso mezclador, salvo la aceituna. Cuele sobre una copa de cctel. Adorne con la aceituna.



BRANDY MANZANA
3 onzas de Brandy
2 onzas de Jugo de Manzana natural 
1 onza de Jugo de Limn 
Hielo Picado
Preparacin:
Mezclar los ingredientes suavemente y servir en vasos largos. Decorar con rodajas de limn.


En general, se trata de bebidas donde predominan sabores como la manzana, la vainilla o la naranja y abundan los colores ocres tan tpicos de la temporada. Mezclas diferentes, originales y muy buenas para demostrar que el cctel es para todo el ao y cada da podemos elegir entre miles de posibilidades. 

En otoo e invierno los ctricos naranjas, mandarinas, limones, toronjas y lima son las frutas ms demandadas, ya que contienen las dosis de vitamina C o cido ascrbico que nuestro organismo necesita para evitar y combatir los resfriados e infecciones. Un buen vaso jugo de toronja o naranja cada maana nos ayudar a defendernos contra los catarros tan tpicos de estas fechas y evitar que nuestras heridas se infecten.

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