JUL 262016 A través de un comunicado de la empresa, informaron que dichos empleados, fueron despedidos: "La Costeña ofrece disculpa pública y reprueba la conducta de dos ex empleados temporales, quienes aparecen en una fotografía que no refleja ninguna manera los valores de la empresa ni su manera de operar. Reforzaremos la vigilancia a todos los empleados en el desempeño diario de sus funciones, para evitar una situación tan desagradable como esta". La Costeña también explicó que la higiene de los productos no fue afectada, porque la foto se tomó antes de que se iniciara el proceso de producción, antes del lavado de los chiles y su cocción para pasteurizarlos. La fotografía fue tomada en una fase inicial del proceso de producción, que es la etapa previa al lavado de los chiles, Posterior a esa etapa, los chiles pasan por un proceso de lavado, escaldado, llenado, preparación y cocción. La cocción de los chiles es en sí, un proceso de pasteurización que se lleva a cabo con la lata totalmente cerrada. La empresa le informa a sus clientes que no hay de qué preocuparse, pueden seguir disfrutando de sus chiles jalapeños y demás productos. |
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