El turismo sostenible y de proximidad, la gastronomía, las nuevas tecnologías y las grandes citas culturales y deportivas serán algunos de los protagonistas de Fitur 2020, la feria de turismo de Madrid que se instalará en Ifema. Corea del Sur acude como país socio de la feria, que en su 40ª edición contará con 10 pabellones, uno de ellos dedicado íntegramente por primera vez a la oferta de África. Estas son algunas de las propuestas de las oficinas de turismo españolas que animan a planear un viaje cercano.

La llegada de turistas se ha enfriado en un momento en el que el Gobierno y el sector se replantean el modelo de crecimiento español. Lo que se pretende es virar hacia otro más sostenible, que huya de la masificación y evite la turismofobia en las zonas más saturadas.

Este será uno de los retos que se aborden en la feria internacional de turismo Fitur, el mayor evento del sector que arranca esta semana y que tendrá como ejes la sostenibilidad y la tecnología.

«El objetivo es intentar no morir de éxito, porque llevamos mucho tiempo poniendo el foco en el récord de llegadas, como si eso fuera lo más importante, cuando lo ideal es batir el récord de gasto», ilustra José Luis Zoreda, vicepresidente de Exceltur.

España encadena ya siete años seguidos de récord anual en llegada de turistas. De enero de 2019 a noviembre (último dato del INE) visitaron España 79,4 millones de personas. «El reto de España y de cualquier país o ciudad turística no es atraer a más visitantes, sino gestionar mejor para evitar picos de saturación y con ello molestias a los residentes y una mala experiencia al visitante», declara la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Oliver.

Desde el sector se mira a Ámsterdam como ejemplo de ciudad que ha logrado reconducir sus flujos. Las autoridades dejaron de invertir dinero en atraer turistas y destinaron estas inversiones en formar a los que llegaban. «Ámsterdam es un ejemplo a seguir porque fue la primera que entendió la trinidad de intereses que necesitan estar en perfecto equilibrio para el éxito sostenible de un destino: Los de los ciudadanos (residentes permanentes), los de la industria y tejido empresarial (que hace que los ciudadanos prosperen) y los de los turistas (a quienes consideran ciudadanos temporales)», señala Ana María Marquez, PR director de Interface Tourism Spain.

A su juicio, «tomaron la decisión valiente de dejar de invertir recursos en atraer visitantes para invertir en educar a los que han decidido viajar y mejorar la experiencia de ciudadanos permanentes y temporales», señala.

¿Podría España tomar como ejemplo a Ámsterdam? Para Zoreda, la ciudad «llegó a tener probables parecidos a los que tiene Barcelona ahora», con hordas de turistas en los canales, provocando el hartazgo de los residentes. «Más que promover el turismo, en algunas zonas hay que proteger el turismo», ilustra el directivo.

La capital holandesa ha ido mutando «hacia un modelo que tenía como lema 'venga a Ámsterdam' a otro que promueve acudir con mesura, en otras épocas del año y ha creado otros atractivos turísticos para descongestionar el centro», explican.

Desde la Secretaría de Turismo defienden que el Gobierno ya trata de hacer algo parecido. En este sentido se ha desarrollado el proyecto de Red de Destinos Turísticos Inteligentes, que «busca un mayor control del turismo, una gestión más eficiente y sostenible y un incremento de su rentabilidad y competitividad», señala la secretaria de Estado.

Se «hace uso de la tecnología y de los datos para analizar lo que ocurre en un destino y anticiparse a sus necesidades», explica.

Algo similar se hizo en 1992, cuando tras los Juegos Olímpicos de Barcelona, se creó una organización financiada por el Ayuntamiento y la Cámara de Comercio para promocionar la ciudad, para que toda la oferta hotelera que se había creado para el evento se siguiera ocupando.

«Se logró captar el interés de los visitantes, dando atracciones permanentes a la ciudad para justificar su repetición. Fue un ejemplo mundial de cómo atraer. Pero ahora algunas ciudades están en la tesitura contraria», recuerda Zoreda, que defiende la necesidad de crear una estructura similar para toda España.

A su juicio, la tecnología puede ayudar a «tener más información para evitar el cuello de botella en las zonas más demandas», que «el Benidorm de turno pueda gestionar mejor sus flujos». «Es un aliado para fomentar un turismo más responsable. Desde el ahorro energético en hoteles o atracciones turísticas, pasando por la reordenacion de flujos turísticos», dice por su parte Ana Márquez.

Los datos de llegadas de turistas de 2019 avanzados recientemente por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ya muestran un cambio de tendencia. Este año han llegado a nuestro país menos visitantes de los que siempre han sido nuestros principales mercados emisores, Reino Unido y Alemania. Por el contrario, nos han visitado más rusos, chinos, americanos...

Como dice Márquez, se trata «de apostar por un modelo que se incline más por fomentar el gasto en destino frente al volumen». «Los récords de visitas no deben ser una medida del éxito porque el crecimiento tiene y debe tener como límites el impacto social, económico y ambiental en el territorio. El turismo no debe presionar a los destinos hasta diluir su identidad y autenticidad, provocando el fenómeno de la turistificacion», señala.

Aunque la llegada de viajeros se ha enfriado, el gasto ha aumentado y han crecido zonas alternativas, como las de la España rural y los destinos urbanos. El balance de Exceltur presentado esta semana revela que Madrid es el destino donde más ha crecido el gasto.

Se ha beneficiado «del aumento de la conectividad aérea, de la continua inversión empresarial en mejora de producto, su dinamismo en lugar como negocios y la multiplicación de eventos, como fue el caso de la cumbre del clima.

La zonas de sol y playa han acusado un descenso, sobre todo las islas, que se han visto afectadas por la caída de la demanda extranjera. Canarias y Baleares se han visto afectadas por la quiebra del turoperador británico Thomas Cook.

Su desaparición ya puso sobre aviso: España, o algunos destinos, no pueden depender tanto de un sólo mercado (Reino Unido, en este caso). Desde Exceltur niegan que el modelo de turoperador «está acabado», sino que creen que esta evolucionando.

Desde el Gobierno defienden que se está "potenciando la diversificación de productos, poniendo en valor una oferta altamente experiencial basada en los atractivos culturales, patrimoniales e históricos que nos hacen únicos; también en la diversificación de mercados con el foco puesto principalmente en Asia y Estados Unidos, al tiempo que buscamos nuevos perfiles de turistas en nuestros emisores tradicionales"