FEB 042023 Para ello, personal de la Jurisdicción Sanitaria de Pátzcuaro promovió entre los propietarios de establecimientos, el manejo correcto de los alimentos y para ello se verificaron 90 negocios, a los que se distribuyó plata coloidal para la desinfección de agua, frutas y verduras. También se les recomendó el uso de ropa adecuada (cubrepelo, cubrebocas, bata o mandil), mantener las uñas cortas y no llevarlas pintadas, ya que el esmalte puede desprenderse y contaminar los alimentos, así como evitar el uso de anillos y aretes. De igual forma se realizó el muestreo aleatorio de alimentos y detección de cloro residual en la red de agua potable que llega a los negocios, además de proporcionarle a los comerciantes frascos de plata coloidal. Con estas acciones, se previenen las enfermedades gastrointestinales, transmitidas por la ingesta de alimentos y agua en mal estado. |
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