ABR 022017 Lo anterior durante la inauguración de la segunda Feria de las Carnitas de Morelia. Dicho evento reúne a 12 productores de seis municipios, a los cuales también se hizo partícipes del esfuerzo para estandarizar y realzar la calidad del proceso artesanal michoacano para preparar al cerdo. Dicho platillo es reconocido en todo el país por el estilo de Michoacán, pero se sabe que hay otros estados donde también se prepara como Ciudad de México. |
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