MAY 202023 La coordinación del evento se encuentra a cargo de la Secretaría de Turismo del Estado (Sectur), a través de la delegación regional de Uruapan. Además de promover los atractivos que ofrece la ciudad, el evento busca fortalecer el valor de la cocina michoacana, riqueza que reconoció la Unesco como el paradigma de la cocina tradicional de México, inscrita en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La Secretaría de Turismo del estado impulsa la promoción de la cocina tradicional, no solo en el estado, sino también en país y en foros internacionales. |
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