MAR 022024 Yunuén Velázquez es cocinera tradicional de Apatzingán. Los sabores y saberes de sus recetas fueron heredados de generación en generación y con ellos honra a su madre y su familia. Para ella, la cocina es un estilo de vida y su pasión. "Es la forma de vida con la que yo crecí, viendo a mi mamá y aprendiendo de mis tías", comparte. La joven viene de una familia de cocineros de muchas generaciones y ahora le toca a ella poner en alto el sabor de la región de Tierra Caliente. Para deleitarte con "el sabor de Apatzingán" se realiza del 1 al 3 de marzo el 19 Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoacán, en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo). |
| Analistas |
 Ignacio Martínez Casi cerramos el 2025. |
 Redaccion IMNoticias Federalización de la Nómina Magisterial: indispensable |
 Julio Santoyo El límite de la tierra. |
 Jorge Álvarez Banderas De presunciones a multas. |
 Erick Avilés Normalismo, un renacimiento posible. |
 Alejandro Vázquez Cárdenas De la democracia a la obediencia, México y la autocracia. |
