ENE 292026 La iniciativa forma parte del programa Vive Saludable, Vive Feliz, el cual busca que niñas, niños y familias adopten hábitos nutritivos. Además de la orientación alimentaria, este esquema brinda atención y seguimiento a la salud visual y dental de las y los estudiantes michoacanos mediante diversas jornadas de revisión. El recetario presenta platillos saludables elaborados con alimentos que la sociedad tiene a su alcance según su ubicación geográfica. La titular de la Secretaría de Educación destacó que la propuesta facilita el acceso a dietas equilibradas, ya que aprovecha la disponibilidad local de insumos y respeta las dinámicas de cada comunidad. Dicho material también rescata las tradiciones de México a través de la riqueza gastronómica que define a la cultura nacional. En el texto destacan platillos michoacanos como la trucha almendrada, la sopa de aguacate estilo Uruapan y las enchiladas morelianas, además de recetas de estados colindantes como Jalisco, Colima y Guanajuato. El recetario se encuentra disponible para consulta en línea a través del portal oficial de Vive Saludable: https://vidasaludable.gob.mx/storage/recursos/recetarios/Recetario-Regional-2025_SecretariaDeSalud.pdf, en el que se detallan los procedimientos y beneficios nutricionales de cada una de las preparaciones incluidas en el volumen. |
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